Nôž Wasabi Black Deba 6721D

Typický japonský filetovací nôž Wasabi Black (21 cm). Predná časť noža ideálna na filetovanie, zadná hrubšia časť čepele používaná na rezanie hrubších kusov rýb.

Wasabi Black – leštená čepeľ a čierna rukoväť sú určujúcimi znakmi tejto série. Tieto japonsky dizajnované nože z leštenej nerezovej ocele o tvrdosti 58 HRC (Rockwellovej stupnice) dodajú vašej kuchyni vzhľad a atmosféru ďalekého východu. Mimoriadne ostré čepele nožov tejto série sú zdobené japonskou kaligrafiou.

Na nožoch Wasabi Black sú výrazné ich špeciálne rukoväte. Boli vyvinuté špeciálne pre túto sériu, ktorá ponúka optimálnu hygienu vďaka špeciálnej kombinácii bambusového prášku a polypropylénu v spolupráci s prírodnými antibakteriálnymi vlastnosťami bambusových častíc. Čepeľ je úzko pripojená k rukoväti a neumožňuje nečistotám usadiť sa v medzerách čo je veľmi vhodné pre prácu v reštauráciách alebo jedálňach.